名古屋伏見「珈琲処カラス」のあんトースト【小倉トースト部】

「小倉トースト部」とは、小倉トースト好きが集まり、小倉トーストに関する情報収集や食べ歩きなどを通じて、小倉トーストの美味しさ・素晴らしさをもっと広めようという部活動です。
部員たちが日々行っている「部活動」の成果を「ナゴヤビト」上にて発信していきます。

地下鉄伏見駅から御園座を越えて南へ少し歩いたところにある「珈琲処カラス」。レトロな雰囲気に包まれた老舗喫茶店です。

珈琲処カラスでは小倉トーストではなく「あんトースト」という商品名。さっくり焼き上げられた山型食パンでたっぷりの特製あんと生クリームを挟んだ、老舗喫茶店らしい昔ながらのスタイルです。生クリームを挟むようになったのは二代目となるママさんの工夫。先代の味を受け継ぎつつ、さらにおいしく食べてもらえるようにとママさんの心づかいの賜物です。

このあんトーストの味を求めて、週末には行列ができることも。名古屋らしい濃い口のブレンドコーヒーとともに味わいたい一皿です。

いざる
いざる

さっくりとした山型食パンとあんこの組み合わせって最高だよね

あいさ
あいさ

孤独のグルメで井之頭五郎さんも舌鼓を打ったんだって!

■小倉トーストデータ

提供店珈琲処カラス
平日7:45~18:00 /  日祝9:00~17:00
メニュー名あんトースト
タイプトーストサンド
パン山型食パン
小倉あん/生クリーム入り
価格単品450円
特色軽さのある山型食パンと特製あんの相性は抜群。老舗喫茶店らしい原点の美味しさが味わえる。

※小倉トーストデータは掲載時のものです

「小倉トースト部」はfacebookグループにて部員を大募集中!
小倉トースト好きの方、ぜひ参加してくださーい!
https://www.facebook.com/groups/oguratoast

Swind/神凪唐州

作家 兼 名古屋めし専門料理研究家。
名古屋と名古屋めしをテーマに小説、漫画原作、料理本、コラムなどを執筆。

名古屋めしレシピ動画&生配信→http://youtube.com/c/swind758/

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