お気に入りの調理油って、どんなの使うとる？？

私は作るもんにもよるけど、

ごま油を愛用しとるんだわ。

ちゅうわけで今回ご紹介するのは！

竹本油脂の「マルホン 太香 胡麻油」だがね。

このごま油！！スーパーで見かけたことない？？

瓶に入っとってどっしりと存在感あるがね。

竹本油脂さんは290年間、圧搾による胡麻油の製造に徹底的にこだわってこられた、

ごま油の老舗企業なんだわ。

竹本油脂ホームページ  https://www.gomaabura.jp/

この太香胡麻油は6年連続モンドセレクション金賞受賞なんやって！すご！！

圧搾法というのは圧をかけて胡麻から油を抽出する方法なんだけど、

これが昔から行われてきた、良質なごま油をとる方法なんだがね。

でも安価なごま油は、溶剤抽出といって化学溶剤を使って油をとっとるんだわ。

化学溶剤抽出の方が低コストで大量に作れるんだわな。

でもなんか怖！！

前置き長くなってまったわ。

ごま油はクセがあるイメージの人もおるかもしれんね。

おいしいごま油なら、へんなクセはにゃーでよ。

むしろそれが旨みになって、余計な調味料がいらんくらい。

私は炒め物はたいがいこのごま油ね。

きんぴらなんかはごま油と仕上げの醤油、これでオッケー！

オリーブオイルも好きだけど、ごま油しかあかんのだわ！！っちゅうほうが多いかな。

ぜひこだわりのごま油、買うたってちょーねー！

商品金額：860円