昭和区白金・福江「SIBERIA」のあんバター

「小倉トースト部」とは、小倉トースト好きが集まり、小倉トーストに関する情報収集や食べ歩きなどを通じて、名古屋の喫茶店文化を彩る小倉トーストの美味しさ・素晴らしさをもっと広めようという部活動です。
部員たちが日々行っている「部活動」の成果を「ナゴヤビト」上にて発信していきます。

白金の住宅地の中にある「SIBERIA」さん。パンが焼き上がる香りに誘われて入った素敵なベーカリーに、ちょっと変わった小倉トースト部案件を見つけました。

「あんバター」は丸いバンズにあんこと板バターを挟んだバーガースタイルの小倉サンド。ふんわりとしたバンズに甘さ控えめの小倉あんとくどさを感じさせない良質のバター、そしてバターの表面にまぶされたきなこのハーモニーが絶妙。現在は“夏仕様”になっていて、冷蔵庫でキンキンに冷やして食べるのがオススメとのことでした。

また、「SIBERIA」さんではもう一つ小倉トースト部案件を発見。「OGURA&MILK」はハード系の生地に小倉あんと濃厚ミルククリームを包んで焼き上げたカンパーニュです。焼きたての香ばしいパンの香りと、温かく甘い小倉あんの取り合わせはもちろんベストマッチ。どちらを食べようか迷ったら、両方チェックがオススメです!

いざる
いざる

他にも美味しそうなパンがいっぱい!ハード系のパンが好きな人なら要チェックのお店だよー!

すぐに売り切れになるパンも多いから、早めに行くのがオススメ!

あいさ
あいさ

■小倉トーストデータ

提供店SIBERIA
8:00~19:00
メニュー名あんバター
タイプバーガースタイル
パン丸パン(バンズ)
粒|-+★+-+-|こし 板バター(きなこまぶし)
価格280円
特色甘すぎないあんこと冷たい板バターの取り合わせが素敵なバーガースタイルの小倉サンド。バターにまぶされたきなこの風味がとっても楽しい、珠玉の逸品。

 

Swind/神凪唐州

作家 兼 名古屋めし専門料理研究家。
名古屋と名古屋めしをテーマに小説、漫画原作、料理本、コラムなどを執筆。

名古屋めしレシピ動画&生配信→http://youtube.com/c/swind758/

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