農園レストラン サバーヴィアンでモーニングを食べよう!

近郊の野菜や愛知ポークを素材にした、地産地消レストラン

カメラマンの友人に誘われてやってきた日進市のレストラン。

愛知で初めての国家戦略特区による農家レストランとのことで、店の前は見渡す限り田園が広がり、とても解放感に溢れた場所にあります。

天井が高く広々とした店内は、大きな窓から日差しが入ってとても明るく、居心地がいい空間です。

今回はサバーヴィアンならではの豪華モーニング(1000円/税別)を頂きました!

「農園の朝ごはん」(8:00-10:00L.O.)はオムレツorサーモンサラダの2種類のメニューがあります。これに旬の野菜で作るポタージュ、米粉パン(五穀米も選べます)、愛知牧場のヨーグルト、ドリンクが付きます。

最初に出てきたスープは、キャベツのポタージュ。クリーミーな味わいに、ほのかなキャベツの風味が生きて、奥深い味わい。

続いて、大きなお皿にどーんと盛られたサーモンサラダ!!エディブルフラワーがあしらわれ、まさにインスタ映え。このドレッシングがまた美味しいんです。

米粉のパンはもちもちふわふわ。手作りジャムが添えられたヨーグルトもフレッシュ感がたまりません!

具が選べるオムレツは、サラダと鶏ハムが添えられ、こちらもボリューム満点。

ひとつひとつの野菜が本当に美味しく、瑞々しい。「生きてる野菜」という印象です。

ドリンクはコーヒー、紅茶、ハーブティーから選べます。ハーブティーは、ミントがアクセントのリラックスする味わい。

他にもお値打ちなモーニングもありましたが、それは次の機会に!

ランチタイムは11:00-13:30L.O.、人気があるので予約した方が確実です。お子様用メニューがあるのもママには嬉しい配慮ですね。

のんびりしたい休日に、ぜひサバーヴィアンのモーニングを!

 

 photo by mayumisphoto

農園レストラン サバーヴィアン
愛知県日進市赤池町下田90
営業時間 8:00〜17:00
定休日 毎週火曜日+第2月曜日

愛知県日進市赤池町下田90

商品金額:1,080

mamiko

名古屋在住のライターです。地元タウン誌からマスコミ広報誌、旅行誌、教育関係誌まで、幅広く携わってきました。「ナゴヤビト」では地元ナゴヤ(東海圏)出身、またはナゴヤでユニークな活動を行っている人々をメインに、グルメ、グッズ、スポットなどを紹介。ナゴヤの隠れた魅力を深堀します。

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