肌寒くなってきたがね。

そうするとさいが、体がぬくとなる飲み物が飲みとうなるわ。

私の場合、それはチャイなんだわ。

チャイとは、インドを中心とした暑い国の飲み物。

砂糖を入れてあまーーーーーくして飲むんだに。

っちゅうわけで今回ご紹介するのは！

旬楽膳の「オーガニック黒砂糖」だがね。

白砂糖と違って、黒砂糖は精製されとらんもんで、ミネラルがそのままのこっとるんだわ。

そして甘いだけやない、味わいがある！

いつもじゃないけど、黒砂糖があるときは黒砂糖でチャイを淹れとるんだがね。

で、きちんとチャイを淹れたいときは、お鍋に少しのお水を入れ、

そこへ紅茶の葉とショウガを入れ、3分ほど沸騰させたのち、(濃い生姜紅茶ができる)、

牛乳を入れ(私は豆乳派だけどね。)、カルダモンやシナモン、ブラックペッパーなどのスパイスを入れ、

吹きこぼさないように気をつけながら10分くらい弱火で温めるんだわ。

んで、最後に砂糖を入れる。お好みで入れなくてもええと思うけど、

甘いチャイの方が本場っぽい気がするわ。(実はインド大好き。)

茶漉しで濾したらでっきあっがりー！

今回は、ひしわの「ジンジャーパウダー」、

同じくひしわの「無農薬紅茶」を使用したがね。(別記事でご紹介するでね。)

今回はかなり簡単に、電子レンジで作ってみました。

マグカップに水少し、そこへひしわの紅茶を入れ、

豆乳を入れ、

ひしわのジンジャーパウダーを入れ、その他スパイスを入れて、

旬楽膳の黒砂糖も入れて、まぜまぜーっと。

そのままレンジで1分半くらい加熱。

完成〜、みたいな。

この旬楽膳の黒砂糖のええところは、オーガニックであることはもちろんすばらしいけど、

使いやすい顆粒状であることだがね。

黒砂糖は物によっては固まりだでね。それはそれでおいしいけど、

飲み物に入れるのは難儀だわ。

はー、お茶を飲んでほっこりほっこり。

ぜひ、旬楽膳の「オーガニック黒砂糖」で美味しいお茶を飲んでちょーねー！！

商品金額：400円