こんにちはMikeyです！
今回は豊浜水産さんの「はんぺい」をご紹介します♪

豊浜水産
南知多町にあるはんぺい屋さんです。
「はんぺい」とはいわゆる「薩摩揚げ」のことで、魚肉のすり身を油で揚げたものになります。
豊浜水産さんでは薩摩揚げとは呼ばず「はんぺい」と呼んでいます。

(※画像はサイトよりお借りしています)

豊浜水産ではご縁をつなぐ「つなぐちゃん」というコンセプトで、現在コロナウィルスの影響でライブができないナゴヤのアーティストを応援するために毎週土曜日20:00よりYouTubeで無観客LIVE配信をされていらっしゃいます。
興味のある方は是非ご覧くださいね！

はんぺいいろいろ

シンプルなプレーンはんぺいはもとより、ゴボウや野菜が入った「昔ながらのはんぺい」、タコやしらすなどの地魚がたっぷり入った「地魚はんぺい」、そして地元で採れた有機野菜の入った「有機野菜はんぺい」など、たくさんの種類があります。

中でも私は「タコ」と「新玉ねぎ」と、そして「紅しょうが」のはんぺいがとっても美味しくてお気に入りになりました♪

「地魚はんぺい」
こちらはタコがゴロゴロ入っている「タコはんぺい」です。
タコのコリコリした食感とコクが美味しい！

「有機野菜入りはんぺい」
小松菜入りは味はもちろん鮮やかな緑がとってもキレイです。
アップの写真はないのですが、新玉ねぎのシャキシャキ感がはんぺいにマッチしていてどちらも美味しかったです！

「昔ながらのはんぺい」
紅しょうがとはんぺいの相性がこんなに良いことを初めて知りました！！

冷たいままでも美味しかったのですが、少し焼くとさらに美味しいです！
ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも、ぴったりですよー！

はんぺいは店頭のほかオンラインでも購入可能です。
豊浜はんぺいオンラインショップ

某有名はんぺん屋さんも絶賛の「豊浜はんぺい」是非食べてみてちょ♪