ららぽーと名古屋みなとアクルス「喫茶Willows」の小倉フレンチトースト

「小倉トースト部」とは、小倉トースト好きが集まり、小倉トーストに関する情報収集や食べ歩きなどを通じて、名古屋の喫茶店文化を彩る小倉トーストの美味しさ・素晴らしさをもっと広めようという部活動です。
部員たちが日々行っている「部活動」の成果を「ナゴヤビト」上にて発信していきます。

ららぽーと名古屋みなとアクルスの蔦屋書店内にある「喫茶Willows」は“白黒抹茶上がりコーヒー柚子桜、一口ういろう~♪”のCMでおなじみな青柳総本家さん直営のカフェ。そんな名古屋を代表する和菓子店が営むカフェにもやっぱり小倉トーストがありました。

小倉フレンチトーストは、たっぷりと卵液をしみこませた食パンにあんこを挟み、バターでかりっと香ばしくなるまで焼き上げた逸品。食べる際には別添えのメープルシロップとソフトクリームと合わせていただきます。

和菓子屋さんらしい丁寧に炊き上げられたあんこがちょうどいい甘さ加減。表面がパリッと焼き上がったフレンチトーストとあんこの取り合わせも絶妙です。バターの塩気と風味が良いアクセントになっていますね。小倉フレンチトーストそのものは甘さ控えめなので、メープルシロップやソフトクリームともぴったりとマッチします。フレンチトーストの温かさとソフトクリームの冷たさの対比もたまりません!

老舗が生み出した新感覚小倉トースト、是非皆さんも一度ご賞味ください。

いざる
いざる

それぞれの甘さがちょうど良い感じで引き立てあって、良い感じに塩味も効いてるからペロッと食べられちゃった!

Willowsにはもう一つ「ういろうと小倉のホットサンド」という小倉トーストメニューがあるよ! こっちも絶品!!

あいさ
あいさ

■小倉トーストデータ

提供店喫茶Willows
10:00~18:00
メニュー名小倉フレンチトースト
タイプフレンチトースト・サンドタイプ
パンフレンチトースト(食パン)
粒|-★-+-+-|こし
メープルシロップ、ソフトクリーム添え
価格ほうじ茶付き924円
特色フレンチトーストの間に小倉あんを挟んだ新感覚小倉トースト。甘さと塩気のハーモニーが絶妙。メープルシロップやソフトクリームを添えて召し上がれ。

 

Swind/神凪唐州

作家 兼 名古屋めし専門料理研究家。
名古屋と名古屋めしをテーマに小説、漫画原作、料理本、コラムなどを執筆。

名古屋めしレシピ動画&生配信→http://youtube.com/c/swind758/

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