鶏三和『名古屋コーチン』~唐揚げ編~

 鶏三和『名古屋コーチン』~唐揚げ編~

 

こんにちは。晩ご飯のおかずを決めかねとる奥様に惣菜のご紹介! 今日は名古屋コーチンでおなじみ 鶏三和 で唐揚げ買ったげな紹介しよるでね。もちろん素材のお肉は 名古屋コーチンだがね~!

※セントレアの鶏三和の店頭写真。うまそ~~!

名古屋コーチンってなんだっけ?

みなさん ”名古屋コーチン”という名前はご存知のことと思いますが どんな鶏なのか というところはいかがでしょう?

実は私も実際にはよくわからんので少し調べてみました。

・明治の頃に藩士の海部兄弟が作った

・肉質の良さと産卵能力に長けている

・愛知県の畜産家が頑張って品種改良を続けてきた!

※詳しい所が気になる人は 鶏三和のサイトをご覧あれ!

    https://www.sanwa-grp.co.jp/nagoyacochin

さてお味は?

知識も大事だけんど まぁ食べてみんと何んも語れん!つべこべ言わんと食べまえ!

今回は2つの味を試してみます。1つは 塩麹味 も1つは しょうゆ麹味 どっちも見た目は立派に唐揚げ!うまそう!

ますば塩麹味をガブリ。むむ?どえらい弾力!冷めて固くなってまったのとは明らかに違うでね。”固い”んではなく”弾力”。 味の方はあっさりしてるけどちゃんと鶏肉の味がする。レモン絞ってサッパリといただきたい。ハイボールのお供にぴったし!

 

続きまして しょうゆ麹味をパクリ。おぉう!こちらも弾力がたまらんがや!親しみのあるしょうゆ味で食べやすい!ごはんのお供に何個でも行けるて~!こりゃあ瓶のラガーできゅうぅぅ~っとやりたいわ!

 

世界中で食べられている 揚げ鶏料理。この名古屋にもみんなから愛されるエース 名古屋コーチンがおる って再確認できたがね!みんなも ためしてちょうよ~☆

 

追記:鶏三和のお店は下の場所にあるでね~

栄三越栄店 星ヶ丘三越 イオン大高 名鉄百貨店 その他ハイウェイオアシスなどなど

商品金額:1,300

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made in nagoyaライターのstella2です。愛知県生まれ愛知県育ちのくいしんぼう。地元ナゴヤ生まれのキラリと光を放つモノたちを紹介していきます。

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