『支留比亜珈琲店のコーヒーを飲もう!』

苦味が旨味。正統派名古屋珈琲ここにあり!

支留比亜珈琲 支留比亜オリジナルブレンド

ここ数年のコメダ珈琲さんの躍進もすごいけど、おっとどっこいもうひとつ忘れちゃいけないメイドインナゴヤの珈琲店があるんだて!

その名も支留比亜珈琲さん!本社は名古屋市北区!

名古屋の珈琲といえば深煎り濃いめ苦めが一般的と言われとる(すまん、ここ珈琲愛好家歴40年の姉の受け売り)中、まさしくその正統派ともいうべき珈琲店。

カフェオレ頼んでも他店とは違うほろ苦さ!その支留比亜珈琲さんでドリップバッグ見つけたもんで、買ってみた!(大丈夫か浅煎り派mamiko!)

支留比亜珈琲さんは東京にも進出しとるし、カルボナーラのソースとトーストをドッキングさせた「カルボトースト」が口コミで評判になっとるんだて!

内容量も濃い!味も濃い!
名古屋コーヒーの神髄を見た…!

パッケージのイラストは、本を読んどるメガネのおじさん。

はっ!そういえばコメダのロゴもメガネのおじさんだったが!もしやおじさんロゴにヒットの秘密が…?!

そんな妄想中、パッケージを見ていた姉が「ちょう、これ12gも入っとるが!普通のドリップバッグはだいたい7g〜、いっても11gくらいだて」。

そんなサービス精神からも深さを味わえ〜みたいに言われとる気がする。このおじさんから。

淹れてみると、香りが…苦い。

香りが苦い!

でも浅煎り派mamikoも負けんて!

飲んでみる。

・・・

・・・

やっぱり苦い!濃い!めっちゃ深い!

これは口の中で転がして飲むしか…ワインか!

「いやそれコーヒーでもアリだて笑。ミルクいれてみや~」

という姉の助言で牛乳入れてみた。

おお、味がまったく変わったが!深みそのまま、苦味がマイルドに!これならめっちゃおいしく飲めるがね〜!

ということで、こんな私が深煎りコーヒーのレポートしてすまなんだ。支留比亜珈琲さんの深さにノックアウトされたちゅう体験報告だわ。

深い!正統派名古屋珈琲決定版!
メイドインナゴヤの『支留比亜珈琲』を飲もまいて!

※豆やドリップバッグはお店によって取り扱いのないところもあるで、購入希望の場合は行く店舗に一度確認してみてちょうね。

 

株式会社支留比亜コーポレーション
名古屋市北区芳野2丁目8番9号
http://silviacoffee.ecgo.jp/

mamiko

名古屋在住のライターです。地元タウン誌からマスコミ広報誌、旅行誌、教育関係誌まで、幅広く携わってきました。「ナゴヤビト」では地元ナゴヤ(東海圏)出身、またはナゴヤでユニークな活動を行っている人々をメインに、グルメ、グッズ、スポットなどを紹介。ナゴヤの隠れた魅力を深堀します。

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