伏見「店長のひとりごと」の小倉ピザ&小倉トースト【小倉トースト部】

「小倉トースト部」とは、小倉トースト好きが集まり、小倉トーストに関する情報収集や食べ歩きなどを通じて、名古屋の喫茶店文化を彩る小倉トーストの美味しさ・素晴らしさをもっと広めようという部活動です。
部員たちが日々行っている「部活動」の成果を「ナゴヤビト」上にて発信していきます。

薄焼きのドゥの上に小倉あん、チーズ、栗の甘露煮。生クリームが溶ける前に召し上がれ

御園座の南側すぐにある「店長のひとりごと」は、王道からアレンジまで様々な名古屋めしが揃う楽しい居酒屋。そんな名古屋めしメニューの一つにあるのが「小倉ピザ」です。

薄焼きのドゥの上にあんことチーズ、そして栗の甘露煮をトッピングして焼き上げた小倉ピザは、パリパリの食感とチーズとあんこが奏でる甘じょっぱいハーモニーが絶妙な一品。栗の甘露煮の甘くほっこりとした味にも思わずにっこりしてしまいます。

そしてメニューには「小倉トースト」も。こちらはさっくりと焼き上げられた厚切りの山型トーストにバターとあんこ、そして小倉ピザと同じくたっぷりの生クリームが盛り付けられています。

遊び心の中にもしっかりと王道の良さが生きているのは店長さんの腕の賜物。伏見に来たらぜひ召し上がって頂きたい二品です。

小倉トーストにも生クリームがたっぷり。
店内にはミニカーやフィギュアなどのグッズがたくさん。楽しいが一杯詰まったお店です。
いざる
いざる

小倉ピザは生クリームが溶ける前に食べてね!

あいさ
あいさ

お酒の〆に小倉トーストって新しいかも!!

■小倉トーストデータ

提供店店長のひとりごと
15:00~24:00
メニュー名①小倉ピザ ②小倉トースト
タイプ①ピザ ②オープンサンド(先のせ)
パン①薄焼きドゥ ②山型食パン(厚切り)
①小倉あん(チーズ、栗の甘露煮、生クリームのせ)
②小倉あん(生クリームのせ)
価格①600円 ②380円
特色小倉ピザは遊び心がぎゅっと詰まった新感覚の一枚。小倉トーストも王道の中に遊び心が垣間見える楽しさ満点仕上げ。
※小倉トーストデータは掲載時のものです

「小倉トースト部」はfacebookグループにて部員を大募集中!
小倉トースト好きの方、ぜひご参加ください!

https://www.facebook.com/groups/oguratoast

Swind/神凪唐州

作家 兼 名古屋めし専門料理研究家。
名古屋と名古屋めしをテーマに小説、漫画原作、料理本、コラムなどを執筆。

名古屋めしレシピ動画&生配信→http://youtube.com/c/swind758/

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