高岳「キャラバン (caravin)」の小倉トースト【小倉トースト部】

「小倉トースト部」とは、小倉トースト好きが集まり、小倉トーストに関する情報収集や食べ歩きなどを通じて、名古屋の喫茶店文化を彩る小倉トーストの美味しさ・素晴らしさをもっと広めようという部活動です。
部員たちが日々行っている「部活動」の成果を「ナゴヤビト」上にて発信していきます。

地下鉄高岳駅から北へ5分ほど、鍋屋町通りにある「キャラバン(caravin)」は古くからこの街の人たちに愛されている喫茶店。そんな老舗の喫茶店でとても印象的な小倉トーストと出会いました。

山型食パンにバターとあんこを挟んだクラシカルスタイルの小倉トースト。まず目を見張るのはトーストの厚さです。4枚切り相当に切られた分厚いトーストはふわっふわ。最近、イーストフード不使用のパンに変わったとのことで、ふわふわもちもち食感がアップしたとのことです。小倉トーストとしては珍しくパンの耳が落とされているのも特徴的ですね。

そしてもう一つの驚きがあんこの「温度」。なんと、挟んであるあんこがアツアツなんです。挟んでから焼いたのかな?と思ったら、別で温めたあんを挟んでいるとのこと。焼きたてのふわふわトーストにアツアツの甘いあんこのハーモニーが素晴らしいですね。老舗の名店には意外な新感覚小倉トーストがありました。

いざる
いざる

アツアツのあんこにびっくり!

鉄板イタリアンも卵トロトロ! とっても美味しかったよー!

あいさ
あいさ

■小倉トーストデータ

提供店キャラバン(caravin)
7:30-21:30(L.O.21:00)
メニュー名小倉トースト
タイプトーストサンドタイプ
パン山型食パン(厚め)
粒|-+-★-+-|こし 
価格単品495円 
特色分厚く切られた山型食パンがボリューミーな小倉トースト。ふわふわトーストと中に挟まれているアツアツの甘いあんこの取り合わせが絶妙。鉄板で提供されるモーニングでも有名な老舗の名店。

Swind/神凪唐州

作家 兼 名古屋めし専門料理研究家。
名古屋と名古屋めしをテーマに小説、漫画原作、料理本、コラムなどを執筆。

名古屋めしレシピ動画&生配信→http://youtube.com/c/swind758/

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